芙樂夏傳說

Vol.1 芙樂夏的誕生

法國蜜李酒的釀製。

1源起

釀製芙樂夏的想法源自於法國人喜愛在葡萄酒或烈酒中醃漬梅果的習俗。在法國,品嘗葡萄酒或烈酒中的蜜李是主要的目的,而喝酒反而不那麼重要。然而,芙樂夏的創始者卻認為,這種浸漬蜜李的烈酒可以成為一種風味絕佳的酒品。

蜜李樹,豐收的2009年。

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2成分

芙樂夏蜜李酒是嚴選在南法莫瓦賽克生長的高品質蜜李所釀製而成。
尤勒布雷馬嘗試使用許多不同種類的蜜李來釀製,並且發現,其中風味最佳的是名為「金黃日本」的品種;金黃日本蜜李雖可直接食用,但味道偏酸,雖然也有其他味道較甜的蜜李品種,但是微酸的金黃日本卻是最適合用來釀製芙樂夏的蜜李。

嚴選的蜜李被送往尤勒布雷馬。

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3浸漬

蜜李的收成期大約在7月。金黃蜜李在農人們的小心呵護之下,從莫瓦賽克運送至尤勒布雷馬所在的干邑區。在那裡,蜜李經水洗淨後會倒入浸漬槽之中。在經過壓榨的程序之後,蜜李果實的風味也開始融合於葡萄酒之中。蜜李的基酒是以葡萄蒸餾而成的,這樣的基酒選擇更能展現出蜜李的美好滋味。

洗淨後的蜜李倒入浸漬槽之中。

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4橡木桶

蜜李在浸漬槽中浸泡數月之後,接下來會注入陳年的白蘭地橡木桶之中。尤勒布雷馬是著名的路易老爺干邑白蘭地品牌的烈酒部門,使用路易老爺過去用來釀製白蘭地的陳年橡木桶,便說明了尤勒布雷馬對於這款酒的用心與投入,而這正是芙樂夏蜜李酒馥郁香氣的祕密。

路易老爺的橡木桶儲存室,從眾多的橡木桶中選擇出適合釀製芙樂夏的橡木桶。

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5包裝

芙樂夏蜜李酒的包裝設計也充分地傳達出法國蜜李區豐饒的自然風情。在酒廠悉心裝瓶之後,芙樂夏蜜李酒便送往世界各地,讓世界每個角落的人們都能享用來自法國的自然風情,享受一場奢華的品酒體驗,以及蜜李的美好滋味。邀您品味芙樂夏蜜李酒所帶來的華麗香氣與豐富口感!

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